Dzięki wyjątkowemu składowi składników odżywczych szpinak można uznać za prawdziwy „królewski produkt” wzmacniający odporność.
Zaledwie 100 gramów szpinaku zawiera połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę A, a także witaminy C i cynk, które są niezbędne do utrzymania funkcji odpornościowych organizmu. Szpinak zapewnia ochronę antyoksydacyjną i ma działanie immunostymulujące.